Biotin với tóc, da, móng: Sự thật và những hiểu lầm phổ biến
Biotin, còn gọi là vitamin B7, là vitamin tan trong nước thuộc nhóm vitamin B. Dưỡng chất này tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein, đồng thời thường được nhắc đến trong các chủ đề chăm sóc tóc, da và móng. Nhưng có một khoảng cách khá lớn giữa những gì quảng cáo nói và những gì khoa học ghi nhận. Biotin có trong thực phẩm nào Biotin có trong nhiều nhóm thực phẩm quen thuộc: trứng chín, gan, cá, thịt, các loại hạt, đậu, khoai lang, nấm và một số loại rau củ. Một lưu ý thú vị: lòng trắng trứng sống chứa avidin, một protein có thể cản trở hấp thu biotin nếu dùng thường xuyên. Vì vậy trứng nên được nấu chín trước khi ăn. Vai trò của biotin trong cơ thể 1. Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. Biotin tham gia vào các phản ứng chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein. 2. Liên quan đến cấu trúc keratin. Keratin là protein cấu tạo nên tóc và móng. 3. Tham gia vào chức năng của hệ thần kinh và một số quá trình chuyển hóa khác. Sự thật quan trọng nhất Thiếu ...