Biotin với tóc, da, móng: Sự thật và những hiểu lầm phổ biến

Biotin, còn gọi là vitamin B7, là vitamin tan trong nước thuộc nhóm vitamin B. Dưỡng chất này tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein, đồng thời thường được nhắc đến trong các chủ đề chăm sóc tóc, da và móng.

Nhưng có một khoảng cách khá lớn giữa những gì quảng cáo nói và những gì khoa học ghi nhận.

Biotin có trong thực phẩm nào

Biotin có trong nhiều nhóm thực phẩm quen thuộc: trứng chín, gan, cá, thịt, các loại hạt, đậu, khoai lang, nấm và một số loại rau củ.

Một lưu ý thú vị: lòng trắng trứng sống chứa avidin, một protein có thể cản trở hấp thu biotin nếu dùng thường xuyên. Vì vậy trứng nên được nấu chín trước khi ăn.

Vai trò của biotin trong cơ thể

1. Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. Biotin tham gia vào các phản ứng chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein.

2. Liên quan đến cấu trúc keratin. Keratin là protein cấu tạo nên tóc và móng.

3. Tham gia vào chức năng của hệ thần kinh và một số quá trình chuyển hóa khác.

Sự thật quan trọng nhất

Thiếu biotin thật sự không quá phổ biến ở người có chế độ ăn đa dạng.

Điều này có nghĩa: nếu bạn không thiếu biotin, việc bổ sung thêm biotin không làm tóc mọc dày hơn hay móng cứng hơn.

Các dấu hiệu của thiếu biotin thực sự — tóc thưa, phát ban da, móng giòn — cũng là dấu hiệu của rất nhiều tình trạng khác phổ biến hơn nhiều.

Rủi ro của biotin liều cao

Việc bổ sung biotin liều cao không phải lúc nào cũng cần thiết, thậm chí có thể ảnh hưởng đến một số kết quả xét nghiệm.

Đây là vấn đề có ý nghĩa lâm sàng thực sự: biotin liều cao có thể làm sai lệch kết quả xét nghiệm hormone tuyến giáp và một số xét nghiệm tim mạch. Kết quả sai lệch có thể dẫn đến chẩn đoán không chính xác.

Nếu bạn đang dùng biotin và chuẩn bị xét nghiệm máu, hãy báo với bác sĩ.

Nên làm gì thay vì tự bổ sung

Nếu rụng tóc nhiều, móng yếu kéo dài hoặc da viêm bất thường, bạn nên kiểm tra nguyên nhân cụ thể thay vì chỉ tự bổ sung biotin.

Những nguyên nhân thường gặp hơn nhiều so với thiếu biotin: thiếu sắt, rối loạn tuyến giáp, thay đổi nội tiết, stress kéo dài, bệnh lý da đầu, tác dụng phụ của thuốc.

Cách tiếp cận hợp lý

Ăn đa dạng với trứng chín, cá, thịt, các loại hạt và đậu trong khẩu phần hằng tuần. Với phần lớn người khỏe mạnh, chế độ ăn cân bằng đã đáp ứng đủ nhu cầu biotin.

Xem bài đầy đủ: Biotin và những lợi ích với tóc da móng.